Leírás
Ficus carica `Dauphine` (Dauphine)
Népszerű fügefajta, amelyet különösen Európában és a mediterrán térségben kedvelnek. Az alábbiakban bemutatom ennek a fajtának a jellemzőit:
Ficus carica ‘Dauphine’ Jellemzése
Morfológiai Jellemzők
- Gyümölcs:
- Szín: Sötét lila vagy kékes-lila héj, amikor teljesen érett. A hús rózsaszínű vagy pirosas.
- Méret: Nagy, akár 60-70 gramm súlyú gyümölcsök is lehetnek.
- Alak: Kerekded vagy kissé lapított.
- Íz: Édes és zamatos, kissé mézes ízű.
- Fa:
- Magasság: Általában közepes magasságú fa, 3-5 méter.
- Levél: Nagy, karéjos, sötétzöld levelek, melyek 3-5 mély karéjjal rendelkeznek.
Termesztési Igények
- Éghajlat:
- Meleg, mediterrán éghajlatot kedveli, de mérsékelt éghajlaton is megél.
- Mérsékelt hidegtűrés, de a téli fagyok ellen védelem szükséges lehet.
- Talaj:
- Jól vízelvezető, tápanyagban gazdag talajt igényel.
- Jól alkalmazkodik a különböző talajtípusokhoz, de a laza, homokos vagy agyagos talaj ideális számára.
- Napfény:
- Napos helyet igényel, napi legalább 6-8 óra közvetlen napfény szükséges a jó terméshozam érdekében.
- Öntözés:
- Mérsékelt vízigényű, szárazságtűrő. A túlöntözést kerülni kell, mert az gyökérrothadáshoz vezethet.
- Szaporítás:
- Dugványozással vagy bujtással szaporítható.
Terméshozam és Érési Idő
- Terméshozam: Bőséges terméshozamú fajta, amely jó gondozás mellett megbízhatóan terem.
- Érési idő: Korai fajta, gyümölcsei általában nyár közepétől ősz elejéig érnek.
Felhasználási Területek
- Friss fogyasztás: A ‘Dauphine’ fügét elsősorban friss gyümölcsként fogyasztják, mivel édes és lédús.
- Feldolgozás: Alkalmas lekvárok, dzsemek, valamint szárított füge készítésére.
- Kulináris felhasználás: Kiváló alapanyag salátákhoz, süteményekhez, húsételekhez és desszertekhez.
Összefoglalás
A Ficus carica ‘Dauphine’ egy kiváló minőségű fügefajta, amely nagy, ízletes gyümölcseivel tűnik ki. Ideális választás azok számára, akik megbízhatóan bő terméshozamú, korai érésű fügét szeretnének termeszteni. Jó alkalmazkodóképessége és mérsékelt hidegtűrése miatt sokféle éghajlaton sikeresen nevelhető.