Leírás
Capsicum chinense ‘Trinidad Moruga Scorpion’ – Scorpion chilipaprika
Növény jellemzése:
A Trinidad Moruga Scorpion az egyik legerősebb chilipaprika-fajta a világon, a Karib-térségből (Trinidad és Tobago) származik. Kompakt, bokros növekedésű, 80–100 cm magasra növő fajta, melyet nálunk jellemzően egynyáriként nevelnek, de megfelelő körülmények között több évig is tartható.
Termés:
A paprika 4–6 cm átmérőjű, ráncos felületű, gömbölyded, jellegzetes „skorpiófarokkal” végződő termést hoz. Érési színe élénkpiros. Íze intenzíven gyümölcsös és édeskés, amit pillanatok alatt brutális csípősség követ. Scoville-értéke elérheti a 2 000 000 SHU-t.
Fény- és hőigény:
Kimondottan meleg- és napfénykedvelő. A legjobb terméshozam és aroma teljes napsütés mellett érhető el. Hűvös, huzatos helyre nem ajánlott.
Talajigény:
Laza szerkezetű, jó vízáteresztő képességű, tápanyagban gazdag talajt kedvel. Az egyenletes, mérsékelt öntözés mellett meghálálja a rendszeres tápanyag-utánpótlást.
Felhasználás:
Csak nagyon kis mennyiségben, óvatosan ajánlott gasztronómiai célokra: csípős szószok, fűszerpaszták készítéséhez. Kifejezetten haladók és gyűjtők számára ajánlott fajta.
Megjegyzés:
A feldolgozás során védőkesztyű és szemvédelem használata javasolt! Nagyon erős kapszaicintartalma miatt irritációt okozhat. Gyermekektől távol tartandó!
