Leírás
Bereczki bőtermő birs (szabadgyökeres)
A Bereczki bőtermő birsfa az egyik legelterjedtebb magyar nemesítésű birsfajta, amely kiváló termőképességéről, nagy gyümölcseiről és megbízható alkalmazkodóképességéről ismert. Kifejezetten ajánlott házikerti termesztésre és feldolgozásra.
Főbb jellemzők
-
Növekedés: Középerős növekedésű, széles koronát nevel
-
Virágzás: Középkései
-
Gyümölcs: Nagy–nagyon nagy méretű, alma alakú
-
Héj: Élénksárga, molyhos
-
Hús: Sárgásfehér, kemény
-
Íz: Fanyar, erősen aromás
-
Érési idő: Október közepe – vége
-
Tárolhatóság: Jó, hűvös helyen több hétig eltartható
Felhasználás
-
Birsalmasajt készítéséhez
-
Lekvárnak
-
Befőttnek
-
Szörpnek
Igényei és gondozása
-
Fény: Napos fekvést igényel
-
Talaj: Jó vízgazdálkodású, közepesen kötött talaj
-
Vízigény: Közepes, aszályban öntözést igényel
-
Porzótárs: Öntermékeny, de más birsfajta (pl. Champion, Konstantinápolyi) jelenléte növeli a termésbiztonságot
-
Télállóság: Jó fagytűrésű
-
Ellenállóság: Közepes ellenálló képesség, rendszeres gondozással jól tartható
